«Тәтті Өзбекстан» халықаралық чемпионаттың үш күміс медалі

  6 - 8 қараша аралығында Ташкент қ «Узэкспоорталықта»  бірінші  халықаралық «Тәтті  Өзбекстан» аспазшылар чемпионаты  өтті. Чемпионатқа АҚШ, Біріккен Араб Әмірліктері, Әзірбайжан, Түркия, Алжир, Үндістан, Пәкістан, Румыния, Грекия, Оңтүстік Корея, Ресей, Монғолия және Қазақстан сияқты 30-ға жуық елдің 250 аспаздық өкілдері қатысты. Бұл шараның ұйымдастырушылары - Дүниежүзілік аспазшылар қауымдастығы (WACS) және Дүниежүзілік ислам аспаздық қауымдастығы (WICS). Чемпионат WACS іс-шараларының тізіміне еніп, халықаралық чемпионат мәртебесін алды.

 Жарыстың шарттарына сәйкес командалар «СП1» (ұлттық таңғы ас әзірлеу), «SP2» және «JP2» (ет тағамын дайындау) номинациялары бойынша сайысқа түсті. Чемпионаттың екінші күні «SP3» және «JP3» (қамыр дайындау) және «SP4» және «JP4» (балық пісіру) категориялары бойынша жарыстар өтті, ал түстен кейін олар «SP5» және «SP5» санаттарында өз өнерлерін көрсетті. «JP5» (вегетариандық тағам дайындау) және «SPD» және «JPD» (десерт дайындау). Соңғы кезеңде қатысушылар «SPC» және «JPC» (ою) категориялары бойынша сайысқа түсті. Содан кейін «SPT» және «JPT» (финалдық, командалық жарыстар). Бұл аймақ «Қара жәшік» деп аталады, оған командалар ұсынылған барлық өнімдерден тағамдар дайындады.

 Екі жарыс күнінің қорытындысы бойынша біздің аспазшылар командалық есепте «Отельдегі таңғы ас» Ибрагимова Ирина Владимировна, өндірістік оқыту шебері және студент гр. МС-39 Байрамова Айдана, әрқайсысы жеке сайыста 2 орынға ие болды. Байқауға қатысушылар «Delicious Uzbekistan» беделді халықаралық аспаздық чемпионатының үш күміс медалімен марапатталды. Жоғары жетістіктеріңіз құтты болсын!

Р.Култанова